El Congreso del Aguacate 2026 reunirá a más de mil 700 congresistas, 100 empresas expositoras y representantes del sector agroalimentario del 26 al 28 de agosto en Ciudad Guzmán, Jalisco. El encuentro busca impulsar la innovación, la sustentabilidad y la competitividad de una industria que posiciona al estado como el segundo productor de aguacate de México.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) de Jalisco y la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL) presentaron la décima edición del Congreso, considerado uno de los principales foros especializados del país para productores, exportadores, investigadores y empresas vinculadas con la cadena del aguacate.
Actualmente, Jalisco mantiene un papel estratégico en la industria nacional al generar más de 300 mil toneladas de aguacate al año, con una derrama económica que sostiene 20 mil empleos directos y más de 45 mil empleos indirectos.
Jalisco fortalece su liderazgo en la producción de aguacate
Durante la presentación del evento, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Eduardo Ron Ramos, destacó que la industria aguacatera representa uno de los principales motores económicos del estado y que la innovación será determinante para mantener su crecimiento.
El funcionario señaló que el sector debe mantenerse a la vanguardia mediante la adopción de nuevas tecnologías y mejores prácticas de producción para responder a las exigencias de los mercados internacionales.
Tras la autorización para exportar aguacate jalisciense a Estados Unidos, el estado cuenta con más de 44 mil 500 hectáreas registradas, de las cuales 24 mil están certificadas para ese mercado. Además, el fruto también se comercializa en países como Canadá y Japón.
Más de 100 empresas participarán en el Congreso del Aguacate 2026
El presidente de APEAJAL, Saúl Medina Tejeda, informó que el encuentro reunirá a más de 100 empresas expositoras y representantes de 10 asociaciones, consolidándose como uno de los espacios más importantes para el intercambio de conocimientos y oportunidades de negocio.
Los contenidos del Congreso estarán enfocados en cuatro ejes estratégicos:
- Producción y riego.
- Plagas y enfermedades.
- Innovación genética.
- Mercados internacionales.
Conferencias, tecnología y reconocimiento a la sustentabilidad
El programa contempla 15 conferencias magistrales y técnicas impartidas por especialistas nacionales e internacionales, además de una exposición comercial, encuentros de negocios, visitas demostrativas a huertas y actividades de vinculación para fortalecer la cadena productiva.
Asimismo, se entregarán reconocimientos al aguacatero sostenible, al líder en fitosanidad, al legado aguacatero, a la huerta más productiva y al empaque con visión global.
La presidenta municipal de Zapotlán El Grande, Magali Casillas Contreras, destacó que recibir este encuentro representa una oportunidad para fortalecer la investigación, la innovación y la competitividad de una de las cadenas agroalimentarias más dinámicas del país.
Un foro que impulsa la competitividad del sector
La primera edición del Congreso del Aguacate se realizó en 2012 con la participación de más de 500 asistentes. En su décima edición, el evento proyecta reunir a más de tres veces esa cifra, reflejando el crecimiento de una industria clave para la economía de Jalisco y de México.
El Congreso del Aguacate 2026 se desarrollará de 9:00 a 19:00 horas en el Casino del Auditorio de Ciudad Guzmán.
Más información sobre el evento está disponible en el sitio oficial de APEAJAL.
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