En el Día Internacional del Arroz, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reafirmó su compromiso con las y los productores del cereal, destacando un incremento de 17.3% en la producción nacional durante 2025, al alcanzar 257 mil 480 toneladas frente a las 219 mil 587 de 2024.
De acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), el valor de la producción pasó de mil 301 a mil 463 millones de pesos, un crecimiento de 12.5%. El aumento se debió a la expansión de la superficie sembrada en 28.4%, de 31 mil 346 a 40 mil 250 hectáreas.
Nayarit lideró con 79 mil 737 toneladas, seguido de Campeche con 61 mil 670 y Michoacán con 37 mil 300, sumando 69.4% de la producción nacional.
Plan Campeche impulsa la actividad arrocera
Durante 2025, Campeche incrementó su superficie sembrada 166.3%, alcanzando 12 mil 837 hectáreas, y elevó su producción 134.8%, gracias a la implementación del Plan Campeche. Esta estrategia, diseñada por la presidenta Claudia Sheinbaum junto al gobierno estatal, busca fortalecer la producción de arroz, leche y carne, generar empleo y consolidar la soberanía alimentaria mediante apoyos directos.
La vertiente arrocera integra a pequeños productores, quienes reciben incentivos del programa Producción para el Bienestar, fertilizantes gratuitos y semilla certificada sin intermediarios. También cuentan con acompañamiento técnico de un comité científico de expertos nacionales y locales.
Avance de la cosecha 2026 y perspectivas
Hasta septiembre de 2026, el país registra un avance de 90 mil 626 toneladas de arroz en 37 mil 080 hectáreas. Nayarit aporta 46 mil 060 toneladas, seguido de Tamaulipas, Campeche, Tabasco y Jalisco, que concentran 94.7% de la producción.
El arroz, cuarto grano básico más consumido en México, es clave en la gastronomía nacional y la elaboración de harinas, bebidas y alimentos balanceados. El Gobierno de México reafirma su compromiso con sistemas de cultivo sostenibles, eficientes y resilientes al cambio climático.