Artesanías, gastronomía, productos del campo, música y tradiciones se reunieron este fin de semana en el arranque de Mundo Jalisco, un festival que busca impulsar la economía local y mostrar la riqueza cultural de las 12 regiones del estado. El encuentro se realiza en el Parque Agua Azul de Guadalajara y permanecerá abierto todos los sábados y domingos hasta el 5 de julio.
La iniciativa reúne a artesanas, artesanos, productores agroalimentarios y pequeños negocios de diversos municipios, quienes ofrecen productos representativos de Jalisco a visitantes locales, nacionales y extranjeros.
Además de fomentar el consumo local, el festival se consolida como una plataforma para acercar al público las tradiciones, sabores y expresiones culturales que distinguen al estado.
Mundo Jalisco impulsa a productores y artesanos
El festival fue diseñado para que las distintas regiones de Jalisco tengan un espacio donde mostrar sus productos, artesanías y denominaciones de origen ante miles de visitantes durante la temporada vacacional.
Entre los participantes se encuentran productores de café, raicilla, miel, rompope, frutas, verduras y otros artículos elaborados por pequeños negocios que buscan ampliar su mercado y aprovechar la derrama económica generada por el turismo.
La estrategia también fortalece iniciativas estatales enfocadas en el desarrollo económico y el impulso a los productos regionales con identidad jalisciense.
Experiencias gastronómicas y denominaciones de origen
Uno de los principales atractivos de Mundo Jalisco es la presencia de productos con denominación de origen como el tequila y la raicilla, además de productos elaborados con chile Yahualica.
Las y los visitantes pueden participar en demostraciones artesanales en vivo, conocer procesos tradicionales de elaboración y recorrer espacios temáticos dedicados a la cultura productiva del estado.
Asimismo, quienes soliciten el Pasaporte Mundo Jalisco podrán acumular sellos mediante sus compras. Al reunir tres sellos equivalentes a 300 pesos cada uno, es decir, 900 pesos en total, accederán a experiencias especiales como catas de tequila, raicilla y otros productos representativos.
Más de 75 proyectos participan en el festival
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco informó que más de 27 productores participan directamente a través del programa Mercado Sabores del Campo.
Además, la dependencia cuenta actualmente con una red de más de 75 proyectos productivos vinculados a mercados, ferias y espacios de comercialización en distintos puntos del Área Metropolitana de Guadalajara.
La iniciativa busca acercar a los pequeños productores con los consumidores finales para generar beneficios mutuos mediante precios competitivos, productos frescos y cadenas de comercialización más eficientes.
Actividades culturales para toda la familia
La programación incluye conciertos, mariachi, danza folclórica, talleres artesanales, exhibiciones culturales y actividades recreativas para niñas y niños.
Entre los eventos destacados del fin de semana se encuentran presentaciones de charrería, música wixárika, mariachi infantil de Cocula, danza tradicional, talleres de barro artesanal, cartonería y recorridos virtuales dedicados a los dulces típicos de diversos municipios de Jalisco.
El festival también alberga la exposición permanente “Jalisco tierra artesana”, desarrollada por el Centro de Diseño e Innovación Artesanal (CEDINART), con el objetivo de difundir el talento y la creatividad de las y los artesanos del estado.
Los detalles de la programación y actividades pueden consultarse en el portal oficial de la Secretaría de Desarrollo Económico de Jalisco.
