El Gobierno de Jalisco lanzó el Programa Santa Clara para fortalecer a pequeños productores lecheros de la región Altos Norte. La estrategia contempla una inversión de 5.5 millones de pesos en infraestructura de acopio.
A través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la entidad entregará 34 tanques de enfriamiento de leche en comodato a asociaciones ganaderas. Así, buscan elevar la calidad del producto y facilitar su comercialización formal.
El lanzamiento cumple un compromiso que el gobernador Pablo Lemus Navarro asumió en febrero con productores de la región de los Altos. El secretario de Agricultura, Eduardo Ron Ramos, encabezó la firma de los contratos correspondientes.
Cómo se distribuirán los 34 tanques de enfriamiento
Cada tanque tiene capacidad para mil litros de leche. Su distribución quedó de la siguiente manera:
- San Juan de los Lagos: 12 tanques.
- Lagos de Moreno: 12 tanques, con una inversión de 2 millones de pesos.
- Encarnación de Díaz: 10 tanques, con un valor de 1.5 millones de pesos.
Estos equipos permitirán conservar la leche desde su recepción hasta su traslado. Por ello, resultan fundamentales para preservar la calidad del producto tras la extracción.
Una alianza entre gobierno, productores y Santa Clara
Ron Ramos explicó que el objetivo del programa es elevar la calidad de la leche hasta alcanzar los estándares que exige Santa Clara. “Esta es una alianza que pone al pequeño productor por delante”, señaló el funcionario.
Por su parte, Juan Carlos Jaramillo, director general de Jugos Del Valle-Santa Clara, detalló que el convenio incluye acopio formal, asistencia técnica y capacitación. Según explicó, la meta es que más productores se incorporen a la cadena de suministro de forma competitiva.
La visión de los ganaderos
Antonio Ruelas, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, destacó que la región de Los Altos tiene vocación ganadera histórica. Además, consideró que la iniciativa abre oportunidades de comercialización para los pequeños productores.
Con este programa, el Gobierno de Jalisco busca consolidar un modelo permanente de colaboración entre productores y empresa. En consecuencia, la administración estatal espera fortalecer económicamente a las familias del campo jalisciense.