El representante de la Procuraduría Agraria en el Estado de México, Gonzalo Gabriel Estrada Cervantes, se sumó a la celebración de la “Primera Feria de la Papa”, en la comunidad de San Juan de las Huertas, en el municipio de Zinacantepec, la cual fue una verdadera conmemoración a uno de los cultivos representativos de esta región.
Ahí, Gonzalo Estrada exaltó que aquí los productores de la papa desarrollan un nuevo tipo de las 8 especies que se siembran en la localidad, lo cual hará un aporte a las 300 variedades que existen en el mundo
“Quiero felicitarlos a nombre del Procurador Agrario Don Luis Hernández Palacios Mirón, agradecerles también porque ustedes, todos los ejidatarios, comuneros, gente de los pueblos son lo único y los principales que junto con los médicos de este país y enfermeras que no nos han abandonado ahora que hubo la pandemia. Esperamos que ya pase esto y nos volvamos a reencontrar en las plazas públicas y en todos los sitios. Un reconocimiento y un aplauso muy caluroso para todos ustedes. Muchas gracias.
Simultáneamente felicitó al promotor de la “Primera Feria de la Papa”, Félix Salvador Jiménez Garcia, por la calurosa bienvenida a los invitados especiales, entre quienes asistieron también autoridades municipales y representantes agrarios.
os distintos invitados hicieron un reconocimiento a la riqueza gastronómica de la papa, durante un recorrido por los distintos puestos de comida, frituras y tubérculos que hubo a la venta, además de artesanías, fertilizantes y equipo agrícola exhibidos en el evento.
Durante la celebración hubo música, cuenta cuentos y danzas folclóricas en un gran ambiente de fiesta, en el que los visitantes degustaron una tortilla española de papa elaborada por las manos de Gonzalo Estrada, quien invitó a los “Martes de Procuración Agraria” para atender sus asuntos personales o exponer sus productos agrícolas y artesanales.
