- Francisco Seva Rivadulla. Periodista Agroalimentario Internacional
Los próximos días 21 y 22 de noviembre, la majestuosa ciudad mexicana de Guadalajara (México) se convertirá en la capital mundial del mango, pues se celebrará el Cuarto Congreso Internacional del Mango, en el que participarán ponentes de todo el mundo. Este multitudinario evento está organizado por EMEX (Empacadoras de Mango de Exportación, A.C.)
Temáticas del Congreso
Durante la primera jornada el día 21, se llevarán a cabo varios paneles. El primero de ellos se denominará “Innovación en el Cultivo de Mango”, y contará con grandes expertos como el Dr. Víctor Galán – Ph.D en Biología Vegetal egresado de la Universidad de California, Davis, EU, (España), Dr. Ítalo Cavalcante, Ph.D – en Producción Vegetal, Profesor Asociado en la Universidad Federal del Valle del São Francisco (Brasil), y el Dr. Iñaki Hormaza, Ph.D, Profesor de Investigación del IHSM La Mayora de Málaga. Este panel será moderado por el Dr. Ping Lu, Ph.D, Presidente del Grupo de Trabajo sobre Mango de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS, Australia).
Por otro lado, habrá un segundo panel titulado Tendencias de Consumo, moderado por el Licenciado Ramón Ojeda – Director Ejecutivo de la Junta Nacional del Mango (EU). En el mismo, se conocerán las últimas tendencias de consumo y cómo las redes sociales están transformando la promoción del mango, así como estrategias para aumentar el consumo de mango a nivel global.
Seguidamente, habrá un tercero llamado Economía y Desarrollo Sostenible, en el que participarán Marion Avril – Directora de Sostenibilidad e Innovación Social de Driscoll’s, y Presidenta de Ahifores (México) y Patricia Toledo – Vicepresidenta de Sostenibilidad y Responsabilidad Social del Consejo Nacional Agropecuario (México. Este panel analizará el impacto económico del cultivo de mango y descubre cómo las prácticas de comercio justo y sostenibilidad pueden beneficiar a las comunidades locales y al medio ambiente.
Posteriormente, se llevará a cabo un tercer panel, que tendrá por título “Transformando y Fortaleciendo la Industria”, en el que participarán los siguientes panelistas: Allison Beadle – Fundadora y Directora Ejecutiva de Wild Hive (EU), Adriana Corona – Comunicadora, Escritora, Empresaria: Creadora de Simplemente Adriana (México) y Mónica Hernandez – Estratega en comunicación humana y liderazgo, gestión, operación y ventas (México).
Segundo Día
En la segunda jornada de este Congreso, se abrirá con un panel dedicado a Estrategias de Comercialización y Exportación, en el que participarán Rubén Ramírez – Director General en México de la International Fresh Produce Association (IFPA, México), Esther Tiey Shi Ying – DIMUTO, Licenciada especializada en Marketing y Emprendimiento en Innovación (Asia), Ron Lemaire – Presidente de la Asociación Canadiense de Comercialización de Productos Agrícolas (CPMA, Canadá), Rafael Salas – Líder joven de Tecnología e Innovación Forbes (México) y Carin Verbree – Directora Ejecutiva de Holland House México (Países Bajos). En el mismo, se aprenderá de los líderes en comercialización y exportación sobre cómo conquistar mercados emergentes, desarrollar estrategias de marketing efectivas y explorar nuevas oportunidades de venta en el mundo.
Además, habrá un segundo panel denominado “Agroindustria y Valor Agregado”, que contará con el Lic. Francisco Seva – Periodista Agroalimentario Internacional (España), Cristina Villalpando – Consejo Regulador del Tequila (México), Hiram Ibarra – Director Austar Latinoamerica (México), Luis Taube (Grupo Alta) y la Dra. Noris Ledesma (EU). En el mismo, se explorará cómo transformar el mango en productos de alto valor agregado. Se darán a conocer casos de éxito y aprender sobre innovación en el procesamiento de mango.
Suministro y Logística
Posteriormente, se abordará un interesante panel titulado “Cadenas de Suministro y Logística”, con la participación de personalidades como Claudia Villarruel – Directora General de Comercio Exterior del Estado de Jalisco (México), Federico Lepe – Presidente de la Comisión de Logística Internacional del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco (México), Emmanuel Salinas – Director de Operaciones del Grupo GWTC (México) y Antonio García – Director en la vertical de Perecederos México para Hellmann Worlwide Logistics (México)
En el mismo, los asistentes van a mejorar sus conocimientos sobre la cadena de suministro y logística del mango, así como se aprenderá sobre las últimas innovaciones en el transporte y empaquetado que garantizan la frescura del mango.
Políticas y Regulación en Inocuidad Agroalimentaria
Y para culminar la jornada del segundo día, se abordará el tema de “Políticas y Regulación en Inocuidad Agroalimentaria”. En el mismo, participarán Georgina Félix – Directora de Operaciones y Asuntos Internacionales de la Fresh Produce Association of the Américas (FPAA, EU), Mauricio Castelo – Experto de la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos en la División de Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos, de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, EU), Luis Ignacio Sánchez Córdova – Integrante de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria, (SENASICA-FDA-COFEPRIS, México) y Noemi Zuñiga Thimeos – Consultor Senior en Inocuidad de los Alimentos para el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA, Chile). En este panel, se conocerán las políticas y regulaciones que afectan la industria del mango y se aprenderá sobre las certificaciones y normativas necesarias para la exportación internacional.
Durante este IV Congreso Internacional del Mango de México, también se llevará a cabo la Segunda Edición de los Premios Embajadores Internacionales del Mango, y culminará con la celebración de una Noche Mexicana, para la convivencia de los distintos miembros de la industria del mango, que participarán en ese gran evento que se realizará en la capital tapatía.
