Lo mejor de la gastronomía michoacana
Desde el 1 hasta el 18 de mayo de 2025, la Plaza Magna del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo) será el escenario del Festival Michoacán de Origen, donde 36 cocineras y cocineros tradicionales compartirán auténticos sabores regionales.
Herederos del sabor
En esta edición, los participantes representarán las siete regiones del estado: Pátzcuaro, Morelia, Zamora, Mariposa Monarca, Costa de Michoacán, Uruapan y Apatzingán. Por lo tanto, podrás degustar platillos emblemáticos como:
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Chavindecas y enchiladas placeras
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Uchepos y corundas
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Pozole y charales
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Morisqueta y aporreadillo
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Pulpo enamorado y pescado sarandeado
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Torta de tostada y bola de Pedernales
Organización de la programación
Para garantizar diversidad y novedad, el Festival Michoacán de Origen divide a los cocineros en dos grupos:
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Primera semana (1–9 de mayo): oferta de sabores regionales clásicos.
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Segunda semana (10–18 de mayo): propuestas novedosas y fusiones gastronómicas.
El horario de atención es de 13:00 a 20:00 horas, de lunes a domingo. Además, el pabellón cuenta con área de descanso y cafetería.
Experiencia familiar y cultural
Además de la degustación, este festival es una celebración para toda la familia porque:
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Promueve la cultura local: cada platillo cuenta historias de tradición.
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Impulsa a los productores: contacto directo entre cocineros y público.
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Fomenta economía local: dinamiza el turismo gastronómico de Michoacán.
Finalmente, no pierdas la oportunidad de vivir un verdadero festín de sabores tradicionales que sólo el Festival Michoacán de Origen puede ofrecer.
Meta descripción:
Del 1 al 18 de mayo, 36 cocineros michoacanos deleitan en el Festival Michoacán de Origen con enchiladas, uchepos, pozole y mucho más.
