Guadalajara, Jalisco, 18 de septiembre de 2025.– Con innovación, sustentabilidad y visión global, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER Jalisco) y el Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial (CDAAJ) inauguraron en la Expo Guadalajara el IV Congreso Internacional Agroalimentario de Jalisco (CIA 2025).
Bajo el lema “Jalisco en boca del mundo”, el evento se desarrollará los días 18 y 19 de septiembre, con la asistencia estimada de más de 7 mil personas, entre productoras, productores, empresas del sector primario y agroindustrial, además de autoridades e investigadores de México y el extranjero.
Jalisco, Gigante Agroalimentario
Eduardo Ron Ramos, titular de SADER Jalisco, destacó que el congreso es clave para mantener el liderazgo de Jalisco en la producción agroalimentaria. Resaltó programas como el impulso al nopal forrajero en la zona Norte, que ha beneficiado a grupos de mujeres, tanto para autoconsumo como para la venta.
“En la Secretaría valoramos a todos por igual, pequeños, medianos y grandes en su justa dimensión y con diferente lógica”, expresó Ron Ramos.
Innovación y alianzas internacionales
Por su parte, Lorena Delgado González, presidenta del CDAAJ, subrayó que el CIA 2025 transformará la industria agropecuaria con estrategias de innovación y tecnología.
“El Gigante Agroalimentario ha probado su capacidad para producir, innovar, exportar y generar bienestar, con un liderazgo inigualable en el PIB agropecuario nacional y en la producción de leche, cerdo, huevo, berries, aguacate, mango y tequila”, aseguró.
Asimismo, puntualizó que el congreso permitirá a los productores crear alianzas comerciales internacionales para fortalecer la competitividad del campo jalisciense.
Temáticas destacadas del CIA 2025
Durante los talleres presenciales y virtuales se abordarán temas como:
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Igualdad de género en el campo.
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Administración de riesgos en operaciones agroalimentarias.
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Producción de energía con residuos agroindustriales.
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Buenas prácticas agrícolas en el uso de plaguicidas.
Dato clave
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Jalisco aporta más del 18% del valor total de la producción agropecuaria nacional, consolidándose como líder del sector en México.
El IV Congreso Internacional Agroalimentario de Jalisco reafirma el papel del estado como referente global en producción e innovación, con una visión sostenible que busca abrir más oportunidades en mercados internacionales.
