Francisco Seva Rivadulla. Periodista Agroalimentario Internacional
El encuentro reunirá el próximo 18 de septiembre a investigadores, técnicos y representantes de la industria para abordar los principales retos productivos, fitosanitarios, climáticos y comerciales del mango mexicano.
La industria mexicana del mango celebrará el próximo viernes 18 de septiembre de 2026, en Puerto Vallarta (Jalisco), el taller “Produciendo y Comercializando Mangos de Exportación de Calidad”, una jornada organizada con la participación de EMEX, A.C. y la National Mango Board (NMB) y dirigida a fortalecer el conocimiento y la competitividad de los diferentes eslabones de la cadena del mango.
El encuentro tendrá lugar en el Hotel Canto del Sol Puerto Vallarta y ofrecerá una intensa jornada de formación, investigación y networking. El objetivo es proporcionar a productores y profesionales del sector un mejor conocimiento de la cadena de suministro y, especialmente, de aquellos factores que pueden afectar a la calidad e inocuidad de los mangos destinados al mercado estadounidense.
La apertura contará con la participación de José Ángel Crespo, presidente de EMEX, el presidente de CONASPROMANGO, Ing. Daniel Radilla y del Dr. Leonardo Ortega, director de Investigación de la National Mango Board.
Cambio climático, floración y sanidad, entre los grandes temas
Uno de los ejes centrales será la adaptación de la producción de mango a las nuevas condiciones climáticas. La Dra. María Hilda Pérez Barraza, de AGROSIT, analizará la floración del mango bajo altas temperaturas y las herramientas disponibles para favorecer su adaptación y mitigar los efectos adversos.
Por su parte, el Dr. Rafael Gómez, de INIFAP Nayarit, abordará los impactos del cambio climático sobre los patógenos vegetales y el potencial de los microorganismos como alternativa para reducir sus efectos. El investigador también analizará durante la jornada los hongos superficiales del mango, prestando atención a problemas como el complejo SBFS, la fumagina y la antracnosis.
La sanidad vegetal ocupará igualmente un espacio destacado con una intervención sobre ASICA y la fitosanidad del mango en Jalisco, a cargo del Ing. Federico Pérez Mejía, de ASICA Jalisco.
National Mango Board presentará sus programas de investigación y mercadeo
Otro de los momentos destacados será la presentación del Programa de Mercadeo e Investigación de la National Mango Board, que correrá a cargo del Dr. Leonardo Ortega y César Favero, Gerente de Relaciones con la Industria de la NMB.
La sesión permitirá acercar a los profesionales mexicanos el trabajo que desarrolla la organización en Estados Unidos y la importancia de la investigación, promoción y conocimiento del consumidor para continuar incrementando la presencia y el consumo del mango.
El programa incluye asimismo cuestiones de gran interés agronómico, como los efectos de la radiación ultravioleta UV-B en la producción agrícola, los reguladores de crecimiento destinados a mejorar la floración, amarre y desarrollo de frutos y la utilización de bioestimulantes, entre ellos ácido salicílico, melatonina, silicio, ácido glutámico y levaduras. Estas materias serán desarrolladas por el Dr. Carlos Castillo y la Dra. María Hilda Pérez Barraza.
El productor, pieza fundamental de la inocuidad
La jornada concluirá poniendo el foco directamente sobre el productor. La Ing. Lizbeth de los Santos, de EMEX, A.C., analizará el papel del productor como base fundamental de la inocuidad para la comercialización de productos agrícolas frescos.
Precisamente, la inocuidad, junto con la sanidad vegetal, la calidad y una adecuada estrategia comercial, constituye uno de los elementos esenciales para mantener y ampliar la competitividad de los mangos mexicanos en los mercados internacionales, especialmente en Estados Unidos, principal destino de las exportaciones mexicanas de mango.
El taller se desarrollará desde las 8:00 de la mañana hasta las 6:10 de la tarde, combinando ponencias técnicas, espacios de descanso, almuerzo y oportunidades para establecer contactos profesionales.
La iniciativa refleja la importancia de continuar acercando investigación, conocimiento técnico y herramientas comerciales a los productores y exportadores, en un momento en el que factores como el cambio climático, las exigencias fitosanitarias y de inocuidad y la evolución de los mercados internacionales plantean nuevos desafíos a la industria.
Bajo el lema “¡Juntos producimos calidad, conquistamos mercados!”, Puerto Vallarta se convertirá durante esta jornada en un punto de encuentro para avanzar hacia una industria mexicana del mango más tecnificada, competitiva, sostenible y preparada para responder a las exigencias de los mercados internacionales.