Prácticamente cubiertos al 100% los puntos y recomendaciones de Coepris
para la operatividad y limpieza del Rastro
● En la actual administración se adquirió equipo nuevo como
insensibilizadores y pistolete para el sacrificio de los animales.
Zamora Michoacán a 10 de agosto del 2021. Como parte de las mejoras a las
instalaciones municipales, el Administrador del Rastro Municipal, Fernando
Morales, informó que en esta administración se adquirió equipo para realizar el
trabajo de una manera más eficiente e inocua.
Morales informó que al principio se recibió un rastro no funcional, no operable y en
pésimas condiciones, por lo que el Presidente Municipal, Martin Samaguey
Cárdenas, de manera inmediata y con preocupación, ordenó que se hicieran las
mejoras necesarias, cubriendo cerca del 100% de los puntos de recomendaciones
que realiza Coepris para la operatividad y limpieza del rastro, logrando evitar su
clausura.
Entre las mejoras realizadas en este periodo, se encuentra la adquisición de
insensibilizadores y de un pistolete nuevo para el sacrificio de los animales, ya
que el que se tenía, contaba un tiempo de vida de entre 15 a 20 años, el cual se
reparó y mejoró y actualmente se trabajan con los 2 pistoletes, los cuales se
encuentran en condiciones perfectas.
También informó que ante la ola de contagios de Covid-19, se implementaron
procesos en los que existe un acceso controlado, los empleados están siempre
identificados, siguiendo las medidas necesarias, usando cubrebocas y gel
antibacterial; “esto hasta ahora es lo que nos ha ayudado a que no tengamos
problemas o casos positivos de Covid-19. Hemos tenido controlada esa situación,
además del chequeo de forma periódica por parte de la Coepris, cumpliendo con
las medidas higiénicas necesarias”, comentó Morales.
Por último, concluyó que están recibiendo visitas por parte de la Sociedad
Porcicultora del Estado, en las cuales están tomando muestras a los cerdos, para
descartar alguna enfermedad, en donde los resultados han sido negativos en el
caso de los cerdos, hablando bien del trabajo que llevan día a día en las
instalaciones del Rastro.
