*Francisco Seva Rivadulla. Periodista Agroalimentario Internacional
Una de las super frutas de moda que enamora a los consumidores en
todo el mundo es, sin ninguna duda, el mango. En tiempos de
pandemia del COVID 19, esta fruta ha sido de las más consumidas y
valoradas por los consumidores. La clave del éxito de los mangos se
debe, fundamentalmente, a la labor constructiva y promocional que
realiza la National Mango Board en Estados Unidos. Este organismo
promueve el consumo de mango a través de campañas de promoción
y comunicación, así como también favorece la investigación de esta
fruta.
El consumo per cápita del mango ha mostrado un aumento constante
en promedio desde 2005, cuando se estableció la National Mango
Board, creciendo a 3,63 libras por persona en 2020 en Estados
Unidos. De hecho, durante el pasado año, el volumen de mango
importado en Estados Unidos fue el más alto de la historia, con 132
millones (4 kg) de cajas de mango. La razón del éxito del mango se
puede encontrar en tres parámetros fundamentales: Su
extraordinario sabor, la gran calidad que tiene este fruto y las
excelentes acciones promocionales que se ha desarrollo por el
equipo humano que integra la NMB.
Crecimiento del mango en el sector minorista
Atendiendo a la consultora Nielsen Answers on Demand, las ventas
del 2020 en los Estados Unidos a nivel minorista en termino de
volumen aumentaron 11% en la categoría de mango entero, y un
12% en el mango entero orgánico. También, el mango subió al
séptimo lugar (#7) en las ventas de fruta fresca cortada, y tuvo un
crecimiento anual de 7.9%.
Sus poderosas propiedades nutritivas con vitaminas y minerales,
convierten a esta fruta en un alimento asociado a una vida saludable,
con una demanda en alza constante y enormemente valorada por los
consumidores a nivel mundial.
A pesar de la pandemia del COVID 19, los mangos han continuado
vendiéndose y han sido adquiridos por todo tipo de consumidores,
produciéndose una “verdadera revolución” en las ventas en línea y a
domicilio, dos canales claves durante los meses más duros de esta
crisis sanitaria.
Los expertos del comercio minorista, así como del sector de la
restauración y los propios productores tienen muy claro, que el
consumo de esta “fruta multivitamínica” va a continuar creciendo en
los próximos años. Su futuro está asegurado y es una de las frutas
con mayor impulso de consumo en el exigente mercado
estadounidense.
¿Hacia dónde camina el futuro del mango?
El mango tiene un futuro exitoso y excelente, que va a estar
marcado, sin duda alguna por el trabajo promocional desarrollado
desde la National Mango Board, pero también va a seguir tomando
impulso la producción de mangos orgánicos y, sin duda, va a
continuar desarrollándose la industria del mango congelado.
La calidad, su sabor y su prestigio como un superalimento son las
claves del éxito de los mangos, que se producen en México, Perú,
Ecuador, Guatemala, Brasil, Haití, etcétera.
Aviso a Navegantes: La promoción y comunicación digital son dos
herramientas fundamentales que contribuirán decididamente al
crecimiento del mango en los próximos años. Pero también, las
redes sociales están ayudando a promocionar más esta fruta, y
servirán claramente para continuar educando al consumidor
respecto a los beneficios saludable que tiene este alimento. Por
tanto, las mismas se convertirán en un excelente aliado
promocional a corto y medio plazo.
