Por Francisco Seva Rivadulla, Periodista Agroalimentario Internacional
La importancia del mercado estadounidense para el mango
Estados Unidos es el principal mercado para los productores de mangos de México y Latinoamérica, seguido muy de cerca por la Unión Europea.
Cada año, se consumen más de 1,200 millones de libras (550,000 toneladas métricas) de mango en los EE. UU., generando un valor FOB de más de $800 millones. Además, el consumo per cápita ha aumentado de 1.9 libras por persona en 2005 a 3.6 libras por persona en 2023, posicionando al mango en el 11.º lugar entre las frutas más consumidas en el país, según datos de la National Mango Board.
Calidad y sabor: Claves del éxito en el mercado
El mercado norteamericano es de enorme importancia para los profesionales de la producción y comercialización del mango. Los principales compradores son los “retailers”, quienes valoran especialmente la calidad y el sabor, factores indispensables para comercializar este superalimento.
Tendencias en el consumo de mango en EE. UU.
Las tendencias actuales apuntan a un crecimiento continuo en el consumo de mango en los Estados Unidos. Entre los segmentos con mayor proyección destacan:
- Mangos frescos cortados.
- Mangos orgánicos.
Asimismo, la introducción de marcas de calidad, como MANGO EMEX, distintivo de los mangos mexicanos, contribuirá significativamente al crecimiento de este producto en el mercado estadounidense. No sería sorprendente que otros países productores, como Perú, desarrollen sus propias marcas de calidad para posicionarse tanto en el mercado norteamericano como en el europeo.
Marketing y sustentabilidad como pilares de éxito
En los próximos años, herramientas como la promoción y el marketing serán esenciales para la distribución y comercialización exitosa de mangos en Estados Unidos.
Además, la cultura de la calidad, seguridad alimentaria, sustentabilidad e inocuidad se convertirá en un requisito indispensable para operar en este mercado.
El papel crucial de la National Mango Board
El trabajo realizado por la National Mango Board es un factor determinante para el crecimiento del consumo de mango en los Estados Unidos. Su labor continuará siendo clave para impulsar los niveles de consumo en los años venideros.
