Productores locales ofrecerán alimentos frescos y directos del campo
Guadalajara, Jalisco, 11 de septiembre de 2025.- Tras cuatro meses de su primera edición, el Mercado de Productores “Sabores del Campo” de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) se volverá itinerante este fin de semana, con su llegada al municipio de Tlajomulco de Zúñiga.
El evento se llevará a cabo los días 13 y 14 de septiembre en el centro comercial Punto Sur, de 11:00 a 21:00 horas, donde productoras y productores de distintas regiones de Jalisco ofrecerán alimentos frescos, eliminando intermediarios y fortaleciendo la economía local.
SADER Jalisco impulsa venta directa del productor al consumidor
“El objetivo principal es que los productores, con su propia marca, vengan a que la gente los conozca y vendan de manera directa, a mejor precio y con mayor frescura”, explicó Juan Valentín Serrano, director general de Competitividad Agroalimentaria de SADER Jalisco.
El funcionario adelantó que, además de Tlajomulco, ya se planean nuevas ediciones en la Expo Ganadera, las Fiestas de Octubre y en la plaza principal de Zapopan, cerca de la Basílica, durante diciembre.
Productos sustentables y locales para el consumo urbano
Este tipo de iniciativas abren oportunidades de venta directa para productores locales, como Pedro Vallejo, quien cría reses en libre pastoreo y sin químicos.
“Nuestro producto viene de libre pastoreo, sin corrales ni clembuterol, con rotación de potreros para evitar la deforestación”, señaló.
Aunque esta será la primera edición itinerante, el mercado continuará su edición habitual quincenal en la explanada de SADER Jalisco, en la colonia Americana de Guadalajara. Las próximas fechas serán el 12 y 26 de septiembre, de 9:00 a 15:00 horas.
