A/A SECCIÓN ECONOMÍA – AGRICULTURA Proximidad: El factor sostenible más valorado por el consumidor

Valencia, a 21 de septiembre de 2021. La Indicación Geográfica Protegida
“Cítricos Valencianos” ha participado una vez más en la vigésima tercera
edición del Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, celebrado en
Valencia, con la Salud y la Sostenibilidad como ejes centrales.

Según ha explicado el Director Gerente de IGP “Cítricos Valencianos”, José
Enrique Sanz, “el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas es, sin lugar a
dudas, un referente para el sector hortofrutícola español, y por ende, es
enormemente interesante para el sector citrícola valenciano. En esta
edición han asistido hasta 12 operadores registrados en IGP: Bagú, Bollo,
Brío, Cañamás Hermanos, Frutas Tono, Frutínter, Germans Fuster, Morales
Júcar, Naranjas Torres, Tresfrut, Cheste Agraria Coop.V. y Exagro Coop. V.,
hecho que muestra el creciente interés del sector en dicho Congreso”.

Además, Sanz apunta que “en esta edición, las grandes cadenas de
distribución insisten en crear un vínculo emocional con el consumidor, en
demostrarle que cuidan lo suyo, ya que él manifiesta que también va a
comprar más lo suyo: el producto local”.

La Importancia de la Comunicación

Al mismo tiempo, el titular gerencial de “Cítricos Valencianos” apunta que,
“los distintos invitados a la mesa redonda La importancia de la
Comunicación, han coincidido en que el sector de las Frutas y Hortalizas
están en ventaja respecto a los productos ultraprocesados en lo que se
refiere a reputación saludable, y debe aprovecharlo potenciando
campañas conjuntas de publicidad y de comunicación. Los medios cada
vez están más segmentados y esto hace que debamos invertir más todavía
para llegar a unos consumidores que se han fragmentado en distintos
nichos”.

Por su parte, Pablo de la Rica, Gerente de Retail de Knowledge de AECOC,
explica que “uno de los retos para la industria es identificar qué entiende
el consumidor por sostenibilidad, y uno de los conceptos de más éxito en
este eje es el de la proximidad. Seis de cada diez ciudadanos quiere
comprar más productos de proximidad y de marcas locales. Entienden que
cuidar de su entorno es la mejor manera de cuidar el planeta

“Estamos ante un consumidor auditor. El móvil ha empoderado a los
ciudadanos que tienen toda la información a su alcance y no dudan en
buscarla, juzgar y publicar sus opiniones en redes sociales. Las empresas
vinculadas a la alimentación deben apostar por la transparencia”, destaca
Pablo de la Rica.

Producto saludable y sostenido

Dentro del mismo contexto, Marta Munné, Directora Comercial y
Marketing de AECOC, de nuevo insistió en “destacar la tendencia del
consumidor en buscar un producto saludable y sostenible, exigiendo en él
calidad y frescura, un producto local que garantice menos transporte y
que contribuya con los productores locales”.

Acerca Bertha Guillermina Castellanos Arciga

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