*Francisco Seva Rivadulla. Periodista Agroalimentario
Internacional
La localidad mexicana de Nayarit se ha convertido en “capital del
conocimiento” para la industria del mango tras el Taller de Extensión de
Mangos de Exportación, celebrado recientemente por EMEX (Asociación
de Exportadores de Mangos de México) y la colaboración de la National
Mango Board.
Según explica la Licenciada Myrna Castro, Directora General de EMEX
(Asociación de Exportadores de Mangos de México), “este taller ha sido
muy beneficioso para los productores, tuvimos una asistencia aproximada
de 100 personas, con unos temas muy interesantes relacionados con la
producción, desde cómo nutrir el árbol de mango, cómo podarlo, lo que
está haciendo National Mango Board por la industria, así como cuáles son
los retos para los productores”.
Además, añadió que “los ponentes han sido el Dr. Rafael Gómez del
INIFAP, la Dra. María Hilda Pérez también del INIFAP, el Dr. Leonardo
Ortega, Director de Investigación de National Mango Board, también
Yamil Gómez, Coordinador de Producción de EMEX, a nivel nacional, y a la
Ingeniero Quimico Lizbeth De Los Santos, que nos apoya en el área de
inocuidad dentro de nuestra asociación”.
Objetivos Cumplidos
En relación a los objetivos marcas en este encuentro, la Licenciada Myrna
Castro subraya que sí se han cumplido destacando que “, los productores
quedaron muy contentos de las pláticas que se dieron, la
retroalimentación, pues el segundo día, fuimos a prácticas en campo una
muy buena asistencia, y con el compromiso de continuar realizando estos
foros, estas prácticas son para beneficios de los productores y
exportadores , y también del consumidor, puesto que esto es una cadena
y a medida que vamos mejorando cada eslabón de la cadena, eso nos va
fortaleciendo. Nuestro objetivo es trabajar por producir mangos de
calidad y que los mismos sean muy valorados por los consumidores
finales”.
Retos y Desafíos del Mango de México
Abordando los retos y desafíos, la responsable gerencial de EMEX apunta
que “realmente, hay competencia, si bien somos el exportador número
uno tenemos competencia fuerte de otros países latinoamericanos, y de
otros países del otro lado del mundo. El consumo de mango está
creciendo, y por eso es fundamental, continuar trabajando en mejorar la
productividad en nuestras huertas, y seguir desarrollando estrategias de
promoción o comunicación para fortalecer el nivel de consumo de esta
maravillosa fruta”.
Dimensión Internacional
En lo que se refiere a la dimensión internacional del mango mexicano, la
Licenciada Myrna Castro puntualiza que “estamos trabajando en la
apertura, en la consolidación de nuevos mercados. El segundo mercado
fuerte, después de Estados Unidos, es Canadá, se está trabajando en ello.
Europa también es fuerte y estamos cada día fortaleciendo más este
mercado, buscando cuál es la forma de poder acercar el producto en
menor tiempo y mayor calidad, para que puedan disfrutar esta delicia de
México. También estamos consolidando el mercado japonés, que, si bien
ya se exporta desde hace años, es importante participar en sus ferias. El
objetivo es estar presente en este mercado con mayor producto”.
Además, nuestra entrevistada subraya que “el mercado de China es un
mercado interesante, sin embargo, en este momento no hay un protocolo,
entre México y China, para lo que es mango, entonces se está trabajando
en ese apartado, en cuanto a buscar los mecanismos o el tiempo que
convengan para poder realizar ese trámite y posteriormente poder
exportarlo a este país, sin ninguna problemática”.
Valoración de National Mango Board
Nuestra entrevista valora positivamente el trabajo realizado por National
Mango Board en Estados Unidos, comentando que “siempre la
participación de México es importante con la organización National
Mango Board, somos los exportadores, vamos a decir, más grandes para
Estados Unidos. Hay una alianza en la que estamos constantemente
trabajando, en foros, formatos nuevos y diferentes de cómo hacer
promoción, aquí en nuestro país para un mejor producto y en Estados
Unidos para incrementar las ventas. Así también, están las aportaciones
que sirven para direccionar una parte del recurso a esas investigaciones
que el mercado requiere para beneficio del consumidor”.
Marca Mango EMEX
En lo referente a la marca de calidad MANGO EMEX, la Licenciada Myrna
Castro apunta que “estamos trabajando, se está implementando en
algunos empaques de la asociación actualmente y estamos realizando
trabajos adicionales de difusión y de promoción, tanto interno como
externo, no es un proceso que sea rápido, no lo podemos lograr
rápidamente, pero estamos avanzando, dando pasos firmes, con una
implementación en los empaques, y esa es la parte donde estamos
actualmente”.
Futuro del Mango de México
En relación con el futuro del mango mexicano, nuestra consultada señala
de manera clara que “incrementar el consumo, es lo primordial. El mango
cada vez se conoce más y las formas de cómo consumirlo nos va a llevar a
mejorarlo”.
