*Francisco Seva Rivadulla. Periodista Agroalimentario Internacional
La empresa mexicana productora y comercializadora de mangos Tiko
Mangos Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, situada
en Los Mochis (Sinaloa) en México, tiene previsto ampliar sus mercados de
exportación fijando sus miras en Asia y también se plantea crear oficinas
comerciales propias en Estados Unidos y Canadá, y posteriormente en la
Unión Europea. La firma comercializa anualmente entre las 350.000 y
500.000 cajas.
Según explica la Sra. Kenia Moreno Díaz, presidenta del consejo de
administración de la empresa Tiko Mangos, “dentro de los proyectos que
tenemos, queremos iniciar ya en el próximo año nuevas relaciones
comerciales con otros países como Asia y Medio Oriente”.
Con respecto a los orígenes de su empresa, nuestra entrevistada comenta
que “mi madre era originaria de esta región. Mi padre siempre quiso que
cuando él se retirara, se dedicó siempre a la construcción, ellos fueron
comprando fincas y él quería dedicarse al cultivo del mango.
Desafortunadamente, cuando se empezó el proyecto que fue aquí en la
región, mi padre falleció repentinamente, y entonces yo que era la hija
menor, y la única mujer y estaba aquí en la región, me hice cargo de ese
sueño que inició de esa manera”.
Además, añade que “iniciamos con la plantación con sesenta hectáreas, que
se fueron plantando poco a poco, y ahorita tenemos ochenta y cinco en
producción y estamos haciendo una plantación de treinta y cinco hectáreas
más, que vamos iniciando”.
Mercados de Exportación
En lo concerniente a los mercados de exportación de esta empresa, nuestra
consultada apunta que “principalmente exportamos a los Estados Unidos y
Canadá. Tenemos algunos clientes que nos compran pero ellos son los
encargados de llevarlo a Europa, pero no lo compran con esa finalidad”
Mangos libre de mosca y sin “tratamiento hidrotérmico”
Dentro del mismo contexto, la Sra. Kenia Moreno destaca las ventajas de
que el norte de Sinaloa sea un área libre de mosca y sin tratamiento
hidrotérmico. En este sentido, señala que “eso nos vino a generar un gran
beneficio para esta región, de verás, todos los beneficios que podemos tener
es gracias a eso, a esa zona libre, y estamos constantemente tratando de
mantenerla. Lo que hemos comprobado es que sin el sistema hidrotérmico,
tenemos mayor vida de anaquel, si estamos en una zona libre de la mosca
de la fruta, tenemos mayor calidad. Entonces, por consecuencia eso nos ha
generado a nosotros mucho beneficio”.
Producción orgánica
Tiko Mangos es una de las empresas que apuesta por la producción
orgánica, pues todas sus plantaciones están certificadas en orgánico desde
hace cinco años.
Retos del mango
En lo concerniente a los retos del mango, nuestra entrevistada destaca
claramente: “Pienso que el mayor desafíos es el que los productores en
general nos preocupemos y ocupemos de mantener esa producción, esa
calidad, esas ganas de salir adelante, porque tenemos muchas barreras, una
de ellas es que el sur del estado es un gran productor también y siempre es
cómo una competencia en cuestión de precios, que tienen que terminar ellos,
que a nosotros ya se nos está madurando, pero hemos hecho muy buenas
relaciones comerciales hasta ahorita, y no hemos tenido, creo que como
todos, el cuento malo de que alguien te queda mal y eso, pero son muchos
más los que quedan bien los clientes que los que quedan mal. Y eso ha ido
evolucionando con el tiempo, pues yo recuerdo cuando yo vendía en el árbol,
y ahora ya vendo empacado en caja, es muy diferente”.
Futuro: Crecer y consolidación del empaque
Cuando se aborda el futuro de su empresa, la Sra. Kenia Moreno indica de
forma contundente que “nuestro sueño primero es crecer y consolidarnos en
lo que es nuestro empaque, y poder atender a nuestros clientes de una
manera digamos más personalizada, y sobre todo crecer en nuevos
mercados, y no quedarnos solamente con los que ya tenemos”.
Al mismo tiempo, subraya que “estamos muy interesados en crecer en la
Unión Europea. Como he mencionado anteriormente, directamente no lo
hemos hecho nosotros pero a mí me han comprado mango para Holanda,
España, Alemania, Francia, etcétera. Me gustaría hacerlo directamente, pues
sería una oportunidad de crecimiento para nosotros”.
El mango en el Norte de Sinaloa
También, resalta hacia dónde va el futuro del mango en el norte de Sinaloa,
comentando que “creo que vamos hacia delante, que cada vez son mayores
las plantaciones que hay, pero también creo que es importante que los
productores estén bien informados, como la capacitación que recibimos con
talleres como éste, para que cuiden y protejan esa zona, que lejos de afectar
a los que ya estamos, lo que vayan iniciando lo hagan mejor que cómo
empezamos nosotros”.
Principales desafíos
Dentro de los desafíos que se presentan al mango en su región, esta
emprendedora comenta que “tenemos que estar muy pendientes en estar
actualizados, con toda la tecnología y todos los conocimientos que podamos
aplicar, para revertir un poco los efectos que podamos tener con estos
temas. Yo espero mucho que hayan mayores oportunidades tanto para los
trabajadores como para nosotros. Sí estamos teniendo un efecto negativo
ahorita pues las personas que antes trabajan en el campo, ahora con estos
cambios en el Gobierno y con los beneficios que les están dando, ya no es
tan importante trabajar por un salario. Pero eso no quiere decir que no haya
personas que sí quiere de veras trabajar y tener bien puesta la camiseta.
Nuestro proyecto es seguir reforzando y manteniendo nuestro gran equipo de
colaboradores que tenemos y siempre mi meta ha sido, que si a mí me va
bien, les tiene que ir bien a todos. Yo siempre estoy así, o sea, el compartir,
no porque sea la productora o propietaria, nada más yo voy a ganar. Aquí es
que ganemos todos, cada quien, en la posición de la cadena que está”.
Valoración de National Mango Board
Esta empresaria también señala “su gran satisfacción” con la labor que está
realizando en Estados Unidos la National Mango Board, argumentando que
“En definitiva, están trabajando intensamente en educar al consumidor.
Tenemos el inestimable apoyo de esta genial organización para continuar
educando a los consumidores en un gran mercado como es Estados
Unidos”.
