Cocineras michoacanas destacan en el Foro Mundial de la Gastronomía en Italia, mostrando la riqueza cultural y turística de su cocina tradicional.
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El director general del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), Pablo Arenas Fuentes, participó en el foro Del mar a la mesa: Pesca y sistemas alimentarios sostenibles en México. Destacó el papel fundamental de la acuacultura en la producción sustentable y disponibilidad de alimentos con alto valor nutricional. “Es …
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