Cocineras michoacanas destacan en el Foro Mundial de la Gastronomía en Italia, mostrando la riqueza cultural y turística de su cocina tradicional.
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Se realiza con la participación conjunta de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, la Universidad Autónoma de Aguascalientes, la Universidad de Colima, la Universidad de Guadalajara y la Universidad de Guanajuato. En coordinación con las universidades públicas pertenecientes a la Región Centro Occidente de la La Asociación Nacional …
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