Cocineras michoacanas destacan en el Foro Mundial de la Gastronomía en Italia, mostrando la riqueza cultural y turística de su cocina tradicional.
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Como parte de un proyecto interinstitucional de divulgación científica en Humanidades y Ciencias Sociales que encabeza el COLSAN, El Colegio de Michoacán participará con un episodio donde se analiza las estrategias de seguridad humana como la economía solidaria, la soberanía alimentaria, la interculturalidad y la cultura de la paz. Zamora …
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